{"product_id":"okra-abelmoschus-esculentus-fro-10-stk","title":"Okra (Abelmoschus esculentus) | Samen, 10 Stk.","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLateinischer Name:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e Okra, Ägyptische Mallow\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e Okra, lady's fingers, gumbo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e, besser bekannt als Okra, ist eine faszinierende und alte Kulturpflanze, die wegen ihrer charakteristischen essbaren Samenkapseln angebaut wird. Die Art gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und ist somit unter anderem mit dem Hibiskus verwandt – eine Verwandtschaft, die leicht zu erkennen ist, wenn die Pflanze ihre großen, eleganten Blüten öffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ursprung der kultivierten Okra wurde diskutiert, aber die Pflanze hat eine lange Anbaugeschichte in Afrika und Asien und ist heute ein wichtiges Gemüse in warmen Regionen auf der ganzen Welt. Sie ist unter anderem in afrikanischen, nahöstlichen, indischen, karibischen und südamerikanischen Küchen sowie im amerikanischen Südstaatengericht Gumbo zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst schnell und entwickelt einen aufrechten Stängel mit großen, handförmig gelappten Blättern. Die dekorativen Blüten sind typischerweise cremefarben bis hellgelb mit einem dunklen weinroten Zentrum und ähneln Hibiskusblüten. Nach der Blüte entwickeln sich die länglichen, kantigen Samenkapseln, die jung und zart geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra ist besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Pflanzenschleim, der freigesetzt wird, wenn die Kapseln geschnitten und zubereitet werden. Diese Eigenschaft wird traditionell zum Andicken von Suppen und Eintöpfen verwendet, aber die Kapseln können auch gebraten, gegrillt, eingelegt oder ganz zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnbau und Anforderungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e liebt Wärme und Sonne und gedeiht am besten unter Bedingungen, die einem richtig warmen Sommer ähneln. Sie bevorzugt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVolle Sonne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNährstoffreichen und gut durchlässigen Boden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegelmäßiges Gießen in der Vegetationsperiode\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDüngung mit gutem \u003ca href=\"https:\/\/www.apieceofnature.dk\/products\/okologisk-godning-450-ml\" title=\"Økologisk gødning (multi) | 450 ml\"\u003eökologischen Dünger\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEinen warmen und geschützten Standort\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOkra ist schnellwachsend und nährstoffbedürftig. Eine gute, nährstoffreiche Gemüseerde in Kombination mit regelmäßiger organischer Düngung während der Vegetationsperiode bietet der Pflanze gute Bedingungen für Wachstum, Blüte und Fruchtbildung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland kann Okra als einjährige Pflanze angebaut werden. Die besten Ergebnisse werden normalerweise im Gewächshaus oder an einem sehr warmen und sonnigen Standort erzielt, da die Pflanze eine relativ lange und warme Vegetationsperiode benötigt, um einen guten Ertrag zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnbau aus Samen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOkra ist relativ einfach aus Samen zu ziehen, solange sie ausreichend Wärme bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWeichen Sie die Samen vor der Aussaat 12–24 Stunden in lauwarmem Wasser ein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSäen Sie die Samen 1–2 cm tief\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHalten Sie die Temperatur bei 22–28 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHalten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie den jungen Pflanzen nach dem Keimen so viel Licht wie möglich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Vorkultur im Innenbereich verschafft der Pflanze unter deutschen Bedingungen einen wichtigen Vorsprung. Da Okra keinen Frost verträgt, sollten die Pflanzen erst ins Gewächshaus oder ins Freiland umziehen, wenn die Gefahr von kalten Nächten vorbei ist und die Temperatur stabil ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen Samenkapseln wachsen nach der Blüte überraschend schnell. Sollen sie in der Küche verwendet werden, sollten sie geerntet werden, solange sie noch jung und zart sind. Reifen sie an der Pflanze, werden die Kapseln allmählich hart und faserig und entwickeln stattdessen reife Samen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNutzen- und Sammelwert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e kombiniert Nutzpflanze und Zierpflanze auf besonders schöne Weise. Die hibiskusähnlichen Blüten machen die Pflanze dekorativ im Gewächshaus oder Gemüsegarten, während die anschließenden Samenkapseln die Möglichkeit bieten, die eigene Okra zu ernten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen Kapseln sind eine klassische Zutat in einer Vielzahl von Esskulturen weltweit. Der Name \"lady's fingers\" bezieht sich auf ihre lange, schlanke Form, während die Bezeichnung \"Gumbo\" sowohl für Okra als auch für das berühmte Gericht aus Louisiana verwendet wird, bei dem Okra traditionell als Bindemittel eingesetzt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e ist daher eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine andere essbare Pflanze aus Samen anbauen möchten – ein schnellwachsendes, wärmeliebendes Gemüse mit schönen hibiskusähnlichen Blüten und einer langen Kulturgeschichte. Sehen Sie sich eventuell auch unser gesamtes spannendes Samensortiment \u003ca href=\"https:\/\/www.apieceofnature.dk\/collections\/fro\" title=\"Hele vores udvalg af frø\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"a Piece of Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62035670073612,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0675\/6728\/8588\/files\/Abelmoschusesculentus_1.jpg?v=1786871583","url":"https:\/\/www.apieceofnature.dk\/de-lu\/products\/okra-abelmoschus-esculentus-fro-10-stk","provider":"a Piece of Nature","version":"1.0","type":"link"}