Papaya (Carica papaya) (GUL) | frø, 15 stk.

• Latinsk navn: Carica papaya
• Danske navne: Melontræ, papaya, papaja
  
• Engelske navne: Papaya
  

• Variant: Gul

Den velkendte og smagfulde papaya stammer fra Mexico, hvorfra den senere har spredt sig som afgrøde til hele verdenen. Papaya er et mindre træ, oftest med en enkelt stamme, der bliver op til 10 meter høj. Blomsterne og senere papaya frugterne, udvikler sig fra selve bladskederne. Derfor får papaya også et karakteristisk udseende, med frugterne siddende tæt inde på stammen. Træerne bliver ikke så gamle (for træer) og bliver oftest ikke mere end 20 år gamle.

Papaya frugter er store (op til 30 cm lange) og ovale. Farven på skinnet varierer alt efter variant, men er starter ofte grøn og bliver gul/orange i takt med at frugten modner. Frugtkødet er også oftest gult/orange og bliver blødere, des mere moden frugten er. Frøene er mange og sorte, med et klistret beskyttende lag omkring sig.

Den mest udbredte måde, at dyrke nye papaya træer er fra frø. Heldigvis får frugterne mange frø, der spirer nemt, hvis de er friske.

Der er her tale om en variant med gult skind og frugtkød.