Jordnøtt (Arachis hypogaea) | frø, 10 stk.

Arachis hypogaea, bedre kjent som jordnøtt eller peanøtt, er en fascinerende og nyttig belgplante som stammer fra Sør-Amerika. Den dyrkes i dag over store deler av verden for sine olje- og proteinrike frø, og den er samtidig en spennende og dekorativ plante å dyrke hjemme – både for nytte og opplevelse.

Planten er lav og bredtvoksende med myke, grønne blader og fine, gule blomster. Det særlig unike ved Arachis hypogaea er dens evne til å sette frukt under jorden: Etter pollinering sender blomstens stilk seg selv ned i jorden, hvor frøene – de spiselige jordnøttene – utvikles i små, harde belger. Dette gjør planten til noe helt spesielt i kjøkkenhagen.

Jordnøtter trives best i varme og solrike omgivelser med lett, veldrenert og løs jord, som tillater belgene å utvikle seg under jordoverflaten. I Norge kan planten dyrkes som ettårig i drivhus, plantekasse eller i en stor krukke – gjerne på en varm og beskyttet plassering. Den krever en vekstsesong på omkring 4–5 måneder uten nattefrost for å rekke å danne modne nøtter.

Nytteverdi:
Frøene (jordnøttene) er rike på sunne fettsyrer, protein, fiber og E-vitamin, og brukes bredt i matlaging – både som ristede snacks, i peanøttsmør, asiatiske retter, bakverk og som olje. Planten er også nitrogenfikserende og kan dermed forbedre jorden der den dyrkes.

Arachis hypogaea er en opplagt plante for hobbygartneren som vil prøve noe annerledes og lærerikt. Med sin unike underjordiske fruktdanning og høye næringsverdi er den både morsom å følge og givende å høste. En spennende og spiselig tilføyelse til krukkehagen, drivhuset eller skolehagen.