Vanlig sukkerrør (Saccharum officinarum) | plante

• Latinsk navn: Saccharum officinarum
• Norske navn: Vanlig sukkerrør, sukkerrør
  
• Engelske navn: Sugarcane, sugar cane
  

• Variant: Grønn

Sukkerrør er en gressplante som har blitt dyrket i århundrer for sitt høye innhold av sukker og tilhørende fremstilling av rørsukker. Planten er en staude med en tuetuvende vekstform. Kan minne litt om pampasgress, selv om sukkerrør er karakteristisk med sine bladløse stengler etter hvert som planten blir eldre. Blomstene er opprette og gråhvite.

Man vet faktisk ikke helt hvor sukkerrøret opprinnelig stammer fra, men man antar at det har vært et sted i Asia. Nå dyrkes den i store deler av verden. Det finnes en del forskjellige varianter med ulike farger og formål. Her er det snakk om en grønn variant, som altså får grønne stengler.

Hvis man vil prøve å høste sitt sukkerrør, gjøres det best om høsten. Velg den største stilken og skjær den av nær bakken. Stykket nærmest bakken skal angivelig inneholde mest sukker. Skjær bort blader og annet. Nå kan stilken tygges, presses eller knuses.

Merk: Bildene er ment som eksempler på planten og representerer ikke nødvendigvis den eksakte planten som blir kjøpt.