Leopardstilk (Amorphophallus konjac)

• Latinsk navn: Amorphophallus konjac (syn. A. rivieri)
• Norske navn: Leopardstilk, konjac, djevelstunge
• Engelske navn: Devil's tongue, konjaku, voodoo lily, snake palm

Amorphophallus konjac er en av de mest lettdyrkede og utbredte artene i den fascinerende slekten Amorphophallus. Arten stammer fra det østlige og sørøstlige Asia, hvor den både dyrkes som nytteplante og som en markant prydplante. Den er spesielt kjent for sin store underjordiske knoll, sitt dramatiske blad og sin særpregede blomsterstand.

Om planten

Planten vokser fra en rund, kjøttfull knoll som hvert år sender opp ett stort blad. Bladet bæres på en kraftig, flekkete stilk, som har gitt planten det norske navnet leopardstilk. Selve bladet er bredt, oppdelt og paraplyformet, og det kan med tiden gi planten et nesten palmelignende uttrykk.

Når knollen blir stor nok, kan planten i stedet for et blad danne en imponerende blomsterstand i mørke rødlige, purpurfargede og brunlige nyanser. Blomsten sender ut en kraftig lukt i en kort periode for å tiltrekke seg pollinerende insekter. Dette er en del av plantens naturlige biologi og en av tingene som gjør slekten så bemerkelsesverdig.

Knoll, plante og hvileperiode

Amorphophallus konjac har en tydelig vekstsyklus. I vekstsesongen danner den blad og bygger opp energi i knollen. Når bladet visner ned, går planten i hvile. Dette skjer typisk om høsten, men tidspunktet kan variere avhengig av temperatur, lys og dyrkingsforhold.

Vi selger Amorphophallus konjac enten som hvilende knoll eller som plante i vekst. Det er imidlertid enklest å frakte dem som knoller. En hvilende knoll kan se veldig anonym ut, men den inneholder hele plantens kommende vekst. En plante i vekst har allerede dannet skudd eller blad og skal behandles som en aktivt voksende plante.

Dyrking og stell

Knollen plantes i en romslig potte med veldrenert, næringsrik og humusrik jord. Når knollen viser tegn til vekst, legges den i jorden med vekstpunktet oppover og dekkes med cirka 5-10 cm jord, avhengig av knollens størrelse.

I vekstsesongen trives planten best lyst, men uten hard, direkte middagssol. Halvskygge, filtrert lys eller en lys plassering uten uttørking fungerer godt. Jorden holdes lett fuktig, men aldri våt, da knollen kan råtne ved stillestående fuktighet.

Under aktiv vekst setter planten pris på regelmessig gjødsling. En god økologisk gjødsel i vekstsesongen hjelper knollen med å vokse seg større fra år til år.

Overvintring

Når bladet begynner å gulne og falle sammen, reduseres vanningen gradvis. Når bladet er helt visnet ned, kan knollen enten forbli i tørr jord eller graves opp og oppbevares mørkt, tørt og kjølig. Vi oppbevarer normalt knollene mørkt og tørt til den nye veksten viser seg.

Arten tåler ikke frost og bør derfor dyrkes frostfritt i Norge. En temperatur rundt 10-15 °C er velegnet i hvileperioden, mens planten i vekst trives best under varme forhold.

Anvendelse

Amorphophallus konjac er også kjent som en viktig nytteplante. Knollen inneholder glukomannan, som brukes i asiatisk matlaging og i produkter som konjac-nudler, gelé og konjakmel. Knollen må imidlertid behandles korrekt før spiselig anvendelse og bør ikke spises rå.

Merk

Velg variant etter om du ønsker en hvilende knoll eller en plante i vekst. Hvilende knoller sendes uten blader og kan først begynne å skyte når forholdene passer til plantens naturlige vekstsyklus. Knoller er oftest tilgjengelige om høsten og vinteren, og planter er tilgjengelige om våren og sommeren.

- Les også vår artikkel om Amorphophallus

Bildene er ment som eksempler på arten og representerer ikke nødvendigvis den eksakte planten eller knollen som blir kjøpt.