Falsa (Grewia asiatica) | frø, 10 stk.

KREVER VARME | KAN DYRKES I KRUKKE

• Latinsk navn: Grewia asiatica
  
• Danske navn: Falsa, phalsa
  
• Engelske navn: Falsa, phalsa, sherbet berry, Indian sherbet berry
  

Grewia asiatica, vanligvis kjent som phalsa, falsa eller Indian sherbet berry, er en tropisk og subtropisk fruktbusk eller et lite tre som stammer fra det nordlige India og Sørøst-Asia. Den er spesielt verdsatt for sine små, mørklilla bær, som er forfriskende, lett syrlige og fulle av antioksidanter – en favoritt i hjemmehager og på markeder i store deler av Asia.

Planten har en opprett, lett forgrenet vekstform og blir typisk 2–4 meter høy under dyrking. De ovale, lett rynkete bladene er grønne med en myk, grålig underside, og om våren og sommeren dekkes planten av små, gule blomster med et enkelt, stjerneaktig uttrykk. Blomstene etterfølges av runde, rødlilla til nesten svarte bær på størrelse med rips.

Frukten har en syrlig-søt smak og spises frisk eller brukes til saft, syltetøy og spesielt den populære, kjølende phalsa sharbat – en tradisjonell sommerdrikk i India og Pakistan.

Dyrking og krav:
Grewia asiatica trives best i varme, solrike forhold med veldrenert jord og regelmessig vanning. Den tåler tørke relativt godt når den først er etablert, men gir best frukt under jevn fuktighet. I Norge egner den seg til dyrking i store krukker i drivhus, vinterhage eller på en lun, solrik terrasse i sommerhalvåret. Den bør overvintres frostfritt ved minimum 5–10 °C.

Planten vokser raskt, tåler beskjæring godt og begynner ofte å bære frukt allerede i 2. eller 3. leveår under gode forhold.

Nytteverdi:
Fruktene er rike på C-vitamin, antioksidanter og jern og har tradisjonelt vært brukt i ayurvedisk og lokal medisin for å lindre fordøyelsesbesvær, feber og betennelsestilstander. Dessuten har bladene vært anvendt til sårpleie og som kjølende omslag.

Frisk phalsa-frukt er ettertraktet i hjemmekjøkken og spesielt verdsatt i varme klima, der den syrlige smaken og de kjølende egenskapene gjør den ideell til drikker og desserter.

Grewia asiatica er en spennende og sjelden fruktbusk for dyrkere som ønsker å kombinere eksotisk nytte med frodig vekst og blomstring. En utmerket kandidat til den spiselige krukkehagen – med både smak, kulturhistorie og dekorativ verdi.