Erdnuss (Arachis hypogaea) | Samen, 10 Stk.

Arachis hypogaea , besser bekannt als Erdnuss , ist eine faszinierende und nützliche Hülsenfrucht, die in Südamerika heimisch ist. Heute wird sie in weiten Teilen der Welt wegen ihrer öl- und proteinreichen Samen angebaut und ist zudem eine spannende und dekorative Pflanze, die man zu Hause anbauen kann – sowohl aus Nutzen als auch zur Freude.

Die Pflanze wächst niedrig und breit und hat weiche, grüne Blätter und schöne, gelbe Blüten. Das Besondere an Arachis hypogaea ist ihre Fähigkeit, Früchte unter der Erde anzusetzen: Nach der Bestäubung wandert der Blütenstiel in die Erde, wo sich aus den Samen – den essbaren Erdnüssen – kleine, harte Schoten entwickeln. Dies macht die Pflanze zu etwas ganz Besonderem im Nutzgarten.

Erdnüsse gedeihen am besten in warmen und sonnigen Umgebungen mit leichtem, gut durchlässigem und lockerem Boden, der es den Schoten ermöglicht, sich unter der Erdoberfläche zu entwickeln. In Dänemark kann die Pflanze als einjährige Pflanze in einem Gewächshaus, Hochbeet oder in einem großen Topf angebaut werden – vorzugsweise an einem warmen und geschützten Standort. Zur Bildung reifer Nüsse ist eine Wachstumsperiode von etwa 4–5 Monaten ohne Nachtfrost erforderlich.

Nutzwert:
Die Samen (Erdnüsse) sind reich an gesunden Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen und Vitamin E und werden in der Küche vielseitig verwendet – sowohl als gerösteter Snack, in Erdnussbutter, asiatischen Gerichten, Backwaren als auch als Öl. Die Pflanze ist außerdem stickstoffbindend und kann so den Boden verbessern, in dem sie angebaut wird.

Arachis hypogaea ist eine naheliegende Pflanze für den gewerblichen Gärtner, der etwas anderes und Lehrreiches ausprobieren möchte. Mit seinen einzigartigen unterirdischen Früchten und seinem hohen Nährwert macht es Spaß, ihn zu verfolgen, und seine Ernte ist lohnend. Eine spannende und essbare Ergänzung für den Containergarten, das Gewächshaus oder den Schulgarten.