Kakaotræ (Theobroma cacao) | plante

YDERST SJÆLDEN

• Latinsk navn: Theobroma cacao
• Danske navne: Kakaotræ, kakao
• Engelske navne: Cacao tree, chocolate tree, cocoa tree

Det er yderst sjældent, at Theobroma cacao – det ægte kakaotræ – kommer til salg som plante, men en sjælden gang imellem lykkes det os. Det skyldes især, at frøene hurtigt mister spireevnen, hvis de ikke er helt friske. Derfor er det en sjælden mulighed for samlere og entusiastiske planteavlere at få fingrene i denne legendariske plante, der er kilden til en af verdens mest elskede råvarer: chokolade.

Udseende og vækst

Kakaotræet er et tropisk, stedsegrønt lille træ, der i naturen kan blive 4–8 meter højt. Det bærer blanke, mørkegrønne blade, som ofte skifter farve fra rødligt til grønt, når de vokser ud. De små, lyserøde eller hvide blomster sidder direkte på stammen og større grene – et fænomen kendt som kauliflori – og udvikler sig til de velkendte kakaofrugter. Inde i de aflange, orange til rødbrune frugter gemmer kakaobønnerne sig, omgivet af en sødlig, hvid pulp.

Anvendelse

Theobroma cacao har været dyrket i tusindvis af år og har stor kulturel og økonomisk betydning – fra de gamle mesoamerikanske civilisationer til moderne global chokoladeproduktion. Ud over at give chokolade er frugtkødet omkring bønnerne spiseligt og forfriskende.

Dyrkning og pleje

• Lys: Trives bedst i halvskygge i de første år; undgå direkte, skarp middagssol.
  
  
• Temperatur: Kakaotræet kræver tropiske forhold med varme temperaturer (20–30 °C) og høj luftfugtighed.
  
  
• Jord: Veldrænet, humusrig, let sur jord.
  
  
• Vanding: Hold jorden jævnt fugtig – den må aldrig tørre helt ud. Brug gerne blødgjort eller regnvand.
  
  
• Gødning: Gød regelmæssigt i vækstsæsonen med en balanceret, næringsrig gødning, som vores økologiske gødning.
  
  
• Overvintring: Kan ikke tåle frost. I tempererede klimaer dyrkes kakaotræet bedst i drivhus eller vinterhave.

Med Theobroma cacao får du ikke bare en yderst sjælden plante – du får et levende stykke kulturhistorie og et sjældent tropisk træ, som kun de færreste har mulighed for at dyrke selv. Perfekt til den dedikerede samler, der drømmer om at opleve chokoladens oprindelse i egen potte.

Bemærk: Billederne er ment som eksempler på planten og repræsenterer ikke nødvendigvis den eksakte plante, der bliver købt.