Kapers (Capparis spinosa) | frø, 10 stk.

• Latinsk navn: Capparis spinosa
• Danske navne: Kapers
  
• Engelske navne: Capers, caper bush, flinders rose
  

Både kapers og kapers bær stammer fra denne lille middelhavsplante/busk. Planten stammer oprindeligt fra middelhavsregionen, tror man, men planten har været dyrket så længe, at forskerne ikke er helt sikre på dens ophav.

Planten er en lille robust busk med tykke blade, der får nogle store flotte hvide/lyserøde blomster. Desværre kan kapers være svær at passe, og nævnes også som en af de sværeste planter både at få til at spire og til at trives. Er man frisk på udfordringen, så er belønningen dog også stor.

Både blomsterknopperne (kapers) og frugterne (kapersbær) kan spises og findes oftest syltede eller saltede.