Køb 3 pakker frø (eller mere) og få 10% rabat

Gå til produktoplysninger
1 af 3

a Piece of Nature

Sumak (Rhus coriaria) | frø, 20 stk.

Sumak (Rhus coriaria) | frø, 20 stk.

Normalpris 29,00 DKK
Normalpris 35,00 DKK Udsalgspris 29,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusiv moms. Levering beregnes ved betaling.
  • Latinsk navn: Rhus coriaria
  • Danske navne: Sumak, garvesumak, garve-sumak
  • Engelske navne: Sicilian sumac, tanner's sumach, elm-leaved sumach

Sumak, også kendt som Rhus coriaria, er en bemærkelsesværdig plante, der er kendt for sine smukke røde frøstande og sit kulinariske potentiale. Den stammer oprindeligt fra Middelhavsområdet og Mellemøsten, men er nu en favorit blandt haveentusiaster og kokke verden over.

Det er en vintergrøn busk eller et lille træ. Barken er som ung lysegrøn og dækket af rødlige hår. Bladene er små og ligeledes behårede. Sumak blomstrer i maj-juli, med små gullige blomster, der sidder tæt samlet. Frugterne er mørkerøde til bruge, tæt samlede og dækket af hår. 

Den tåler desværre kun meget lidt frost (ned til -5°C). Den skal derfor dyrkes i potte, der kan sættes et beskyttet sted eller stå i haven med noget vinterbeskyttelse. 

Anvendelse:

Brug Garvesumak frø til at lave din egen sumak krydderi, en populær ingrediens i mange mellemøstlige retter. Drys det over hummus, eller brug det som en marinade til kød for at give dine retter en ekstraordinær smagsdybde.

Spiring af frø

Sumakfrø har en meget hård skal og kan være lidt svære at få til at spire. De kan derfor kræve flere forsøg.

- Hæld næsten kogende vand ud over frøene (ca 90°C) og lad dem stå i vandet i cirka 24 timer (imens vandet køler ned).
- Så dem derefter i såjord eller brug pose-spire-metoden.

Virker det stadig ikke, kan man forsøge med sætte frøene 4-6 uger i køleskabet, inden man forsøger igen.

Pasning

Plantes i potte med god krukkejord, blandet med sand/perlite eller andet for dræn.

- Masser af lys og sol
- Ynder læ for vinden
- Etablerede planter tåler udtørring
- Gødes i vækstperioden
- Tåler kun svag frost

Størrelse

Op til 3 meter høj

Sværhedsgrad

Mellem

OBS

Ophav til Sumak krydderiet

Se komplette oplysninger